Biikebrennen
Angebot
- 2 Übernachtungen inkl. Frühstück
- Biike-Grünkohl-Buffet am 21.02.2026
- Reisezeitraum 20. - 22.02.2026
Inklusive
- Der kuschelige Bademantel liegt für dich bereits auf dem Bett bereit
- Eine Flasche Wasser bei Anreise
- Großzügiger Spa-Bereich in unserem Wellnesshotel auf Sylt mit Gym, Sauna, SPA.LOUNGE und Pool mit Panoramablick über die Nordsee
- Hauseigener Dünem-Tee auf dem Zimmer
- In jedem Zimmer befindet sich eine Spa-Tasche mit Saunatüchern und Schlappen
- Kinder bis 6 Jahre übernachten kostenlos im Zimmer ihrer Eltern
- Reichhaltiges Frühstücksbuffet mit frisch zubereiteten Eierspeisen und frisch aufgebrühten Kaffeespezialitäten
- Swissfeel Kissenmenü
- WLAN im ganzen Haus
Informationen
- Aufenthalt zzgl. örtlicher Kurtaxe
- Hundepauschale (25,00 € pro Nacht und Hund)
- Ladestation für Elektroautos
- PKW-Stellplatz auf dem Hotelgelände (18,00 € pro Nacht)
- SPA.LOUNGE mit Panoramapool und Blick auf die Nordsee
- Wellness & Kosmetik
Winterlich. Nordisch. Sylter Klassiker. Grünkohl-Buffet
Zum Start
Grünkohl-Quiche
Salatbuffet
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Deftiges vom Buffet
Grünkohl – klassisch oder vegan
Salzkartoffeln & braune Kartoffeln
Grünkohl-Lasagne
Kasseler & verschiedene Würste
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Süßer Abschluss
„Errötender Sylter“ – nach Art der Errötenden Jungfrau, mit Sanddorn (orange)
Rote Grütze mit klassischer oder veganer Sahne
Eine nordfriesische Tradition am 21. Februar
Das Biikebrennen ist ein traditionelles nordfriesisches Fest, das nicht nur auf Sylt, sondern an der nordfriesischen Küste und auf den Insel und Halligen jedes Jahr am 21. Februar gefeiert wird. Es war allerdings der Sylter Chronist C.P. Hansen, der die jahrhundertealte Tradition des Biikebrennens im 19. Jahrhundert wieder aufleben ließ.
Der Ursprung des Biikebrennens liegt weit zurück in vorchristlicher Zeit und ist vermutlich in heidnischen Bräuchen verwurzelt. Ursprünglich dienten die Biiken als germanische Frühlingsfeuer zur Vertreibung des Winters und böser Geister. Das Wort "Biike" stammt aus dem Friesischen und bedeutet "Feuerzeichen" oder "Bake". Die Biiken waren eng mit dem Petriting am nächsten Tag verknüpft, einer von drei Gerichtstagen im Jahr. Es wurden Verträge geschlossen, Testamente verfasst und bestimmt, wann die Walfänger zur See fahren würden. Heute ist der Petritanz am 22. Februar in allen Inselorten ein echtes Highlight, an dem Jung und Alt feiern.
Das Biikebrennen wird heute vor allem als kulturelles und gemeinschaftliches Fest gefeiert, das den Winter verabschiedet und die tief verwurzelte Verbindung der Menschen zu ihrer Heimat und Geschichte symbolisiert. In 2014 wurde das Biikebrennen sogar in das Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes in Deutschland aufgenommen.